市十三中：膳食处开展新学期食品安全与卫生检查

   新学期为做好校园食品安全工作，十三中膳食处于2月6号开展食堂食品安全与卫生大检查。

   朱亚辉副校长和方亚丽副主任先在监控室整体观看了食堂各操作间的状况，然后检查了食材的使用情况，并检查了食堂消防与消毒工具的配备及食堂的各项记录。随后，朱亚辉副校长到学生就餐处进行了查看。朱亚辉副校长检查时强调校园食品安全的重要性，指出要切实保证食品的卫生与质量，保障食堂操作设备的安全与使用。在保障食品安全与卫生的同时，要落实各项管理制度，积极执行并完善各项制度，如晨检制度、操作间制度、自查等各项制度。

   食品卫生和安全工作是校园安全工作的重要一部分，安全无小事，膳食处每位管理人员及员工都将高度负责，共同做好校园食品安全工作，为广大师生的身体健康提供保障。

                      文/刘英杰 图/方亚丽

2023年2月7日